1本1本熟練の職人の手によって研ぎあげられた包丁です。 鍛造によって鍛えられた刃物は、強度と粘りを持ち合わせ、抜群の切れ味の持続性を兼ね備えています。また、切れ味が鈍った時には研ぎ直して使用することができ、長きにわたって愛用頂けます。 柄は樫柄に自社オリジナルデザインの本漆の塗り加工を何層にも重ね合わせ、至極の一品となっています。 サイズ 全長　約40cm 刃渡り約16.5cm ・ハガネ：青紙二号(極軟鉄とハガネの三層鋼) ・柄：国産白樫（本漆塗り) 定価 45.000円 新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。 即購入OKです。

菜切包丁：伝統的な青紙2号の黒打ち和包丁｜義平刃物

土佐打刃物の伝統を継承する宗石刃物製作所の青紙二号黒打・菜切り包丁 16.5cm

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