山の工房村　飯炊釜　白米5合炊き 宮城県大和（たいわ）町の自然豊かな環境で作られた土釜です。 ご飯好きの窯元職人・平井さんが研究に研究を重ね手作りで作り上げた「炭火焼き締め焼成法」というオリジナルの製法が使われています。 目止め込みで3回程度の使用ですのでとても綺麗です。 他の土鍋と違う点は、飾れるほどの味わいのある雰囲気と吸水15分の後、強火１０分程で美味しく炊きあがるところです！ 入手困難な土鍋です。 玄米食になり使用しなくなった為出品いたします。 お値引きごめんなさい。 サイズ 高さ：約25cm 横幅：約23cm （日本製） IH、ハロゲンヒーターはご利用いただけません色合い※染色、着色を一切していない自然の発色 ・誰でも簡単に時短でつやつやふっくらご飯が楽に炊ける ・つけ置きも１５分と短時間 ・火加減調節不要で１０分で炊けます ・高く広いノリ受けで、吹きこぼれない ・こびりつかないので洗うのも簡単 ・米の旨味成分で米粒をコーティングするので冷めても美味しい ・冷や飯や冷凍ご飯を温め直しても美味しい ・無洗米でもツヤツヤごはんに

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飯炊釜を使った白米の炊き方 - YouTube

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