料理家の栗原はるみさんがプロデュースした炊飯用土鍋。3合炊きサイズで、3合を炊飯する場合は中火で15分熱し、火を消してから20分蒸らすことで炊きあがる。鍋の内側に、2合/3合炊きの水分量の目安のラインが入っている。レンジやオーブン、直火での調理が可能。炊飯だけでなく、シチューやポトフといった煮込み料理などいろいろな料理に使える。なお、IH調理には対応しない。本体サイズは約21×14×17cm(幅×奥行き×高さ)で、重さは約1,680g。容量は2,000ml。カラーはホワイト。百貨店で購入後使わずにクローゼットにしまってました。どんなに安い米を使っても、このご飯鍋とキッチンタイマーさえあれば、ふっくらつややかな特別おいしいごはんが炊き上がります。高級な電気炊飯器や圧力鍋、飯盒などいろいろ試しましたが、この土鍋で作るご飯が一番おいしいと個人的に思ってます。私は気にならないのですが、熱している最後1～2分蒸気が蓋の穴から勢いよく吹き出します。キッチンタイマーをセットし忘れると、その内蒸気は出なくなりご飯の焦げた匂いがしてきます。散らばった蒸気は定期的に掃除していれば全く気になりません。コロンとした栗原はるみさんのご飯鍋がかわいくて大好きです。家にいくつもあり毎日使ってますが、とても頑丈で使う度に味が出てきます。一番最初に、必ずお粥で目止してからご使用下さい。百貨店にはブルーを買いに行ったのですが、お店のお姉さんにホワイトを勧められて選べず、結局両方購入してしまいました。ブルーも別で出品させて頂きます。よろしくお願い致します。

料理家 栗原はるみプロデュース生活雑貨ブランドから、新米の季節に向けて、南部鉄器ごはん鍋や雑炊鍋、飯碗を9月1日新発売！ | 株式会社ゆとりの空間のプレスリリース

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